Repas de Noël, Recettes et Bonnes Adresses – 1ère partie
J’espère que tout comme moi vous avez passé un agréable Réveillon. Noël est une occasion rêvée pour mettre les petits plats dans les grands et se faire plaisir avec de beaux produits. Je vous propose...
View ArticleRepas de Noël, Recettes et Bonnes Adresses – 2ème partie
Après un premier article hier sur mon Réveillon de Noël, je poursuis l’exercice aujourd’hui avec d’autres recettes et d’autres produits que j’affectionne. J’espère que vous y trouverez des idées pour...
View ArticleTout sur les pâtes à l’École de cuisine Alain Ducasse #1
J’ai eu l’immense plaisir il y a quelques jours de prendre une leçon de cuisine à l’École de Cuisine Alain Ducasse ! Il y a bien longtemps que je souhaitais y aller sans jamais vraiment trouver le...
View ArticleTout sur les pâtes à l’École de cuisine Alain Ducasse #2
Je vous parlais vendredi du cours de cuisine à l’École de cuisine Alain Ducasse que j’avais suivi sur le thème des Pâtes. Je vous avais d’ailleurs laissé sur la préparation des Ravioles à la Ricotta....
View ArticleCours du Marché chez Cuisine Attitude by Cyril Lignac
J’ai été gentiment invité il y a déjà plusieurs semaines (et oui je suis très en retard sur mes articles) à suivre un Cours à l’École de cuisine créée par le médiatique Chef Cyril Lignac. Autant...
View ArticleCarpaccio de Saint-Jacques à l’Huile de Homard, Lomo et Yuzu
Sans doute que la question de votre Menu de Noël commence gentiment à vous triturer l’esprit. Les fêtes sont l’occasion rêvée pour se faire plaisir en cuisine et ainsi flatter les papilles de vos chers...
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